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UNIVERSIDAD NAC. FEDERICO VILLARREAL
(1) NUTRICIONISTA
D.LEG 1057 - DETERMINADO (NECESIDAD TRANSITORIA)-3
Nro de vacantes: 1
Formación académica:
TÍTULO UNIVERSITARIO DE LA CARRERA DE NUTRICIÓN, O NUTRICIÓN HUMANA, O NUTRICIÓN DIETÉTICA, O BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN.
Experiencia:
EXPERIENCIA GENERAL EN EL SECTOR PÚBLICO O PRIVADO : DOS (2) AÑOS. EXPERIENCIA ESPECÍFICA, EN EL PUESTO, FUNCIÓN O MATERIA :UN (1) AÑO. EN EL SECTOR PÚBLICO :NO APLICA
Cursos:
CONTAR CON MÍNIMO DOS (2) DE LOS SIGUIENTES CURSOS: - CURSOS EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS -BPM- (MÍN. 12 HORAS). - CURSO DE NORMATIVA SANEAMIENTO EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA (MÍN.10 HORAS). - CURSOS DE HIGIENE Y SANEAMIENTO EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN -PROGRAMA PHS- (MÍN. 10 HORAS). - CURSO DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA -HAPCC, BPM, POES- (MÍN. 15 HORAS). - CURSO DE SUPERVISIÓN E INSPECCIÓN SANITARIA (MÍN. 12 HORAS). - CURSO DE EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y PROGRAMACIÓN DE MENÚS INSTITUCIONALES (MÍN. 15 HORAS). - CURSO EN GESTIÓN INTERNA DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (MÍN. 8 HORAS). - CURSO DE REDACCIÓN Y ELABORACIÓN DE INFORMES (MÍN. 12 HORAS). SE REQUIERE COLEGIATURA Y HABILITACIÓN PROFESIONAL (SUSTENTADO CON DOCUMENTO).
Conocimientos:
CONOCIMIENTO EN NORMATIVA SANITARIA VIGENTE (MINSA Y DIGESA). BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (BPM). CONTROL DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA. GESTIÓN DE ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. SUPERVISIÓN DE CONDICIONES SANITARIAS, INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO. EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y PROGRAMACIÓN DE RACIONES. GESTIÓN DOCUMENTAL (REGISTROS, INFORMES TÉCNICOS Y FICHAS). COMUNICACIÓN Y REDACCIÓN TÉCNICA PROCESADOR DE TEXTOS A NIVEL INTERMEDIO, HOJAS DE CÁLCULO A NIVEL INTERMEDIO Y PROGRAMA DE PRESENTACIONES A NIVEL INTERMEDIO. INGLÉS NIVEL BÁSICO.
Habilidades:
ADAPTABILIDAD, ANÁLISIS, EMPATÍA, PLANIFICACIÓN, SÍNTESIS, INNOVACIÓN, COOPERACIÓN Y DINAMISMO.
Es importante revisar las bases publicadas por la entidad convocante, ya que allí se detallan los requisitos, condiciones, etapas del proceso y demás disposiciones oficiales de la convocatoria.
Recomendaciones para postular
Antes de postular, lea cuidadosamente las bases de la convocatoria. Allí encontrará información importante sobre los requisitos mínimos, perfil solicitado, documentos obligatorios, etapas del proceso y condiciones del contrato.
Verifique que toda la información registrada en su CV y documentos sea correcta y esté actualizada. Muchas instituciones descalifican postulaciones por documentos incompletos o datos inconsistentes.
Descargue y revise las bases administrativas para conocer en detalle:
- Requisitos académicos y experiencia laboral.
- Cronograma oficial del proceso de selección.
- Documentos obligatorios para postular.
- Modalidad y lugar de trabajo.
- Remuneración y tipo de contrato.
Recuerda que esta convocatoria es bajo el Régimen CAS (D.L. 1057). Considera lo siguiente:
- Descanso Remunerado: 30 días calendario de descanso físico al año.
- Aguinaldos: Pago fijo en Julio y Diciembre (S/ 300 según Ley de Presupuesto).
- Sin CTS: Este régimen no contempla el pago de Compensación por Tiempo de Servicios.
- Seguridad Social: Aportes a ESSALUD y sistema de pensiones (AFP/ONP).
Asegúrate de que tus archivos PDF no pesen más de 5MB, ya que muchos portales institucionales del estado tienen ese límite técnico.
UNIVERSIDAD NAC. FEDERICO VILLARREAL
Postula antes del 14/09/2026 para evitar saturación del sistema.
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